Amelia
Ficha técnica:
- Dirección: Calle Prim, 34, 20006 Donostia, Gipuzkoa
- Teléfono: 943 84 56 47
- Web: www.ameliarestaurant.com
Filosofía del restaurante:
Amelia está ubicado en el área romántica de San Sebastián a pocos metros de la catedral El Buen Pastor. Con capacidad para 28 comensales donde solo sirven menú degustación, el Amelia combina diferentes sabores, texturas y memorias en las creaciones, para hacer de este viaje una experiencia única.
La filosofía de trabajo del restaurante Amelia se concentra en el uso de materia prima de temporada, sostenible y, al mismo tiempo de revalorizar productos olvidados. Se relacionan principalmente con pequeños productores que comparten nuestros valores, quienes recorren mercados, para facilitarnos productos frescos y de máxima calidad día a día.