GALERNA


GALERNA

Ficha técnica:

  • Dirección: Kolon Pasealekua 46, 20002 Donostia - San Sebastián
  • Teléfono: 943 27 88 39
  • Web: www.galernajanedan.com

Filosofía del restaurante:

Este restaurante de cocina de producto, con sabor, olor y color es creativo y muy especial. Desde sus inicios buscan colaborar con pequeños productores de verduras y hortalizas como Karabeleko. Cuentan con los mejores huevos y las mejores carnes selectas y pescados frescos de su propia lonja, con el objetivo de dar protagonismo a los alimentos del entorno, a veces desconocidos e incluso infravalorados gastronómicamente.