Amelia
Fitxa teknikoa:
- Helbidea: Prim Kalea, 34, 20006 Donostia, Gipuzkoa
- Telefonoa: 943 84 56 47
- Webgunea: www.ameliarestaurant.com
Jatetxearen filosofia:
Amelia Donostiako zonalde erromantikoan aurkitzen da, Artzai Onaren katredaletik zenbait metrotara. 28 komentsalentzako lekua duen jatetxe modernoak dastatzea menua bakarrik zerbitzatzen du. Zapore ezberdinak, testurak eta oroitzapenak bateratuz, esperientzia paregabe batean murgiltzen da bezeroa. Garaiko produktuetara egokituz sortzen dituzte platerak, kontsumo jasangarriaren aldekoak eta ahaztutako produktuei balioa emanez. Filosofia honi eusteko, balore berdinak elkarbanatzen dituzten ekoizle txikiekin harremana dute, horrela, produktuak kalitate handikoak eta freskoak bermatuz.