Basque Culinary Center (BCC)
Fitxa teknikoa:
- Helbidea: Paseo Juan Avelino Barriola, 101, 20009 Donostia, Gipuzkoa
- Telefonoa: 943 57 45 00
- Webgunea: www.bculinary.com
Jatetxearen filosofia:
Basque Culinary Centerren helburua, gastronomia eta elikagien goi mailako hezkuntza, ikerketa, berrikuntza eta promozioa sustatzea da. Mundu mailan aitzindari den instituzio akademiko honek, Karabelekok ekoitzitako sasoiko produktuak erabiltzen ditu bai ikasleei erakusteko baita kalitatezko platerak aurkezteko ere. Gainera, kurtsoak eskaintzen dituzte ikasleak ez direnei, gastronomiarekiko maitasuna hedatzeko helburuarekin.