GALERNA
Fitxa teknikoa:
- Helbidea: Kolon Pasealekua, 46, 20002 Donostia, Gipuzkoa
- Telefonoa: 943 27 88 39
- Webgunea: http://galernajanedan.com
Jatetxearen filosofia:
Jatetxe gazte honek berebiziko garrantzia ematen dio sormenari, koloreari eta berrikuntzari. Hasieratik Karabelekorekin elkarlanean, plater eskaintza ikusgarria eta berezia sortu dute. Primerako kalitatezko arrautzak, aparteko haragia eta arraina… Establezimendu honen helburua, ezezagunak diren eta gastronomikoki gutxietsiak izan diren elikagaiei ikusgaitasuna ematea da.